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つくばの小さなパン屋 ベーカリー ミイ

農村の、道に面した窓越しにパンをお渡ししています。
小さい店ですが、ふんわりしながらみっちり食べ応えのある食パンをはじめ、からだが満たされる、力の出るパンをめざしています。
あまなつマーマレード

梅が満開です。

お向かいの竹林からうぐいすの声が聞こえてくるようになりました。

 

甘夏のマーマレードを作りました。

+60円で、お好きなパンに塗ります。

ジャムのメニューは現在、

その「あまなつマーマレード」と、「いちご」です

(はちみつキウイは終了しました)。

 

 

 

 

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■ベーカリー ミイ

営業時間 11時〜18時(売り切り次第終了)

/定休日 日、月曜・祝祭日

ご予約は極力、 お受取りの2営業日前までにご連絡くださいますよう お願い申し上げます。
なお、開店時間前のお取り置きご依頼はお受けできかねますのでご了承くださいませ。

 

 

 

 

 

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| ベーカリー ミイ | 季節のメニュー | 22:12 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
キャラメルクリーム

※2月11日(土・祝)は休業となります。

ご不便をおかけしますが、

2月11、12、13は定休日のため連休とさせていただきます。

 

 

日が長くなってきて立春を過ぎ、

全然寒〜い、ものの、少し春を感じるようになりました。

 

 

「あれ、まだやらないんですか?」と

お問い合わせいただいていた

自家製「キャラメルクリーム」

今年も始めました(お好きなパンに塗ります、+80円)。

お砂糖を少し焦がして牛乳と生クリームを加え、

煮詰めて作る本当のキャラメルです。

 

早めの時間でしたら、フィセルやリュスティックなど

フランスパンにとてもよく合います。

バターとの重ねづけも(ちょっと背徳感あるけど)たまりません。

 

もちろん牛乳パンや、食パンなどにもgoodです。

チョコ入りの牛乳パンにも良さそうです。

 

 

 

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| ベーカリー ミイ | 期間限定メニュー | 17:13 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
くろまめの牛乳パン・いちごジャムなど

下記「牛乳パン・くろまめ」は終了しました。

 

久しぶりに更新いたします。

 

 

「牛乳パン・くろまめ」(120円)を

期間限定予定で販売中です。

丸い牛乳パンの、

ほっこり甘い黒豆入りでございます。

オーブントースターや、だるまストーブの上などで

少し温めて、なおほっこりと、どうぞ。

 

 

また、お好きなパンに+60円で塗る季節のジャム、

やっと今日いちごジャムを作りました。

(ゆずりんごのジャムは終了しました)

現在ジャムは、・いちご

       ・はちみつキウイ

の2種類となっております。

 

 

※2月11日(土・祝)は休業となります。

ご不便をおかけしますが、

2月11、12、13は定休日のため連休とさせていただきます。

 

 

 

 

 

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なお、開店時間前のお取り置きご依頼はお受けできかねますのでご了承くださいませ。

 

 

 

 

 

 

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| ベーカリー ミイ | 期間限定メニュー | 21:42 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
謹賀新年

あけましておめでとうございます。

みなさまのご多幸を心よりお祈り申し上げます。

 

新年のお詣りは、

ことしもつくば市内の一ノ矢八坂神社でした。

 

一ノ矢

 

 

 

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| ベーカリー ミイ | おしらせ・感謝 | 09:12 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
営業日のお知らせ・シュトーレン

年末年始の営業のご案内です

 

日・月・祝の定休と、

29日から1月5日までお休みをいただきます

ご不便をおかけいたしますが

よろしくお願い申し上げます。

1月6日(金)より通常通りです。

 

12月

日  月  火  水  木  金  土
11 12   13   14   15   16   17

18   19   20   21   22   23   24

25   26   27   28   29   30   31

 

1月

 1     2     3     4     5     6     7

 8     9   10    11   12    13   14    

 


今更ですが。。。今年もシュトーレンお出ししています

(一本1400円、ハーフ700円、四分の一で350円)

毎年レシピを変えていますが、
今年は、少しふんわりしたタイプです。
真ん中に入れたマジパン(アーモンドパウダー・砂糖・牛乳・ラム酒で作るペーストです)によって、

少し日がたってもしっとり感が続きます。
コーヒーやワインと共にどうぞ。

 

 

また、お好きなパンに+60円で塗るジャムですが、

ブルーベリージャムが終了し、

現在はゆずりんごジャムになっています。

甘酸っぱい冬の味。ノドに効く!という声も。

 

 

 

■ベーカリーミイ 営業時間 11時〜18時(売り切り次第終了)

/定休日 日、月曜・祝祭日

ご予約は極力、 お受取りの2営業日前までにご連絡くださいますよう お願い申し上げます。
なお、当日開店時間前のお取り置きご依頼はお受けできかねますのでご了承くださいませ。
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| ベーカリー ミイ | メニューとお知らせ | 13:28 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
ジャムのことなど

申し訳ありません!
下記ラズベリージャム、ご予約ぶん以外終了しました




もう11月も下旬、早いです


りんごのリュスティック、それから、りんごジャムは終了しました。
紅玉を使っていたので今季は終わりにしましたが、
リュスティックもジャムも好評でしたので、また別の種類で酸味の効いた美味しいのが入手できたら、作りたいなと思っています。

+60円でお好きなパンに塗るジャムは、りんごに代わって、秋のラズベリーで作りました(春も秋も収穫できるみたいです)。単独でも、バターやクリームチーズとの重ねづけもよし、ですが、onピーナツバターもおすすめなのです。



季節野菜のつくねバーガーは、今週分から、根菜色々入りになりました。
26日までの週のサンドイッチはつくねバーガーと、ダブルたまごサンドです。
29日からの週は、にんじんサンドと、きのこのクロックムッシュです。


※23日勤労感謝の日は、休業です



■ベーカリーミイ 営業時間 11時〜18時(売り切り次第終了)

/定休日 日、月曜・祝祭日

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| ベーカリー ミイ | 期間限定メニュー | 21:45 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
サンドイッチのこと

「Couta」さんが11月号に

「ツナとにんじんサンド」を掲載くださいました。

ご覧になったたくさんの方に来店いただいています。

本当にありがとうございます。

サンドイッチのメニューは週替わりで、

「ツナとにんじんサンド」「ダブルたまごサンド」は隔週で

それぞれ一週間ごとに交互にお出ししているものです。

ちなみに今週、11月19日(土)までの週は

ツナとにんじんサンドと、

ハムときのこのクロックムッシュ。

11月22日から26日までの週は

ダブルたまごサンドと、

季節野菜のつくねバーガー(根菜)となります。

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| ベーカリー ミイ | - | 20:15 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
親子で焼きたて牛乳パン

今日11月7日の午前中、

 

つくば市大曽根「母親クラブ」さんが

牛乳パンを親子で作る会、を

児童館で開いてくださいました。

 

牛乳パンの生地を一人3個ずつ、すきな形に作ってもらい、

当店に持ち帰りオーブンで焼いて、

児童館でお待ちかねのお母さんと子供達までお届け。


 

あっという間にパクパクパク。

 

いろーんな可愛い形にしてもらったんですが、

わたくしいっぱいいっぱいで、

写真に撮るのを忘れてしまってゴメンなさい。。。

 

楽しい思い出の一つになると嬉しいです。

 

 

母親クラブさん

未就園児とお母さんでいろいろな活動をされています。

 

http://www.tsukuba-kosodate.jp/Interaction/mothersclub/

 

会員募集中だそうですよ^^

 

 

 

 

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| ベーカリー ミイ | - | 13:31 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
まめあんぱんとりんごのリュスティック

今日11月3日は文化の日でお休みさせていただいています

 

先日お知らせした「まめあんぱん」160円 


期間限定予定です。

 

それから『りんごのリュスティック」220円。

10月末で終了した「かぼちゃのリュスティック」のりんごバージョン。

こちらも季節の限定でお出ししています。

フランスパン生地に紅玉、

バターとスリランカ産有機栽培シナモンを加え、

アップルパイを思わせる味になっています。

 

 

 

 

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ご予約は極力、
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なお、当日の営業時間前のおとりおきご依頼は
お受けできかねますのでご了承くださいませ。

 

 

 

 

 

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| ベーカリー ミイ | 期間限定メニュー | 07:43 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
寒くなりました

今年の栗パン、終了しました
かぼちゃのリュスティックも明日29日土曜日までになります。

期間限定の予定ですが、
「まめあんぱん」160円、始めました。
自家製のつぶあんを、今年の北海道産赤えんどう(よく豆大福やみつまめに入ってるやつです)を入れた生地で包みました。
ちょっと豆大福ふうのあんぱんです。
写真はまた今度m(_ _)m
 

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| ベーカリー ミイ | 期間限定メニュー | 05:20 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
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